来源： 互联网 ｜ 时间： 2023-03-13 19:12:20 ｜
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1、一、龙虾头粥
2、主料：米饭(适量)、龙虾头(适量)。
3、步骤：将大米提前洗净浸泡。水烧开后，加入米饭，搅拌均匀以免粘锅，然后关小火慢炖。煮粥的时候把姜和韭菜洗净切块。把剩下的龙虾头清理干净，一定要把龙虾头里面的脏东西和鳃捡起来。清洗干净，剁碎。另起锅烧开水，放入龙虾头、尾、壳、前脚，打成泡沫。把它焯一下，然后拿出来。粥差不多半个小时就煮好了。此时放入龙虾头用大火烧开，并搅拌均匀，继续用小火慢炖。大约20分钟，龙虾的味道已经渐渐融入粥中。加入一勺盐、半勺花椒面和半勺鸡精搅拌均匀。2分钟后，加入姜丝，煮沸粥关火。最后撒上小葱，一锅香喷喷的龙虾粥就出锅了，一碗就好吃了。
4、二、罗克韦尔虾头汤
5、配料：冬瓜、石虾虾头。
6、做法1。去掉所有虾头。2、冬瓜去皮去皮，洗净切片。3.一起放在锅里煮成汤。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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